Aminata Corr Amies Catering mat fra hele verden Bergen Eksotisk mat

Aminata Corr, grunnleggeren av Amies Catering

Amies Catering som er fransk for “Venner Catering”, ble grunnlagt av Aminata Corr. Aminata er opprinnelig fra Gambia og kom til Norge på 80-tallet. Hun ha vært aktiv i mange ulike frivillige prosjekter I Bergen med kvinner fra flerkulturell bakgrunn. Da fant hun at mange av dem hadde stor kunnskap om sitt lokale etniske kjøkken. Hun bestemte seg for å gjøre noe med denne kulinariske kunnskap ved å bringe disse kvinnene sammen i et cateringselskap; Dette ble Amies Catering. Aminata samlet en stor gruppe kvinner fra blant annet Somalia, Hellas, Marokko, Algerie, USA og Vietnam i sitt prosjekt. Hvilket betyr at Amies Catering er den eneste cateringselskapet i Bergen i stand til serverer autentiske retter og fingermat fra alle de fem forskjellige kontinenter i verden.

internasjonal catering i bergen norge arabisk mat halal

Aminata og tre andre damer forbereder arabiske retter